Fungsi Enzim Pepsin. Enzim lipase bertugas untuk memecah lemak menjadi gliserol dan asam lemak. Ada beberapa enzim yang ada di […]

Enzim Pepsin. Enzim sederhana tersusun atas protein, contohnya enzim pepsin enzim kompleks. Selanjutnya pepsinogen bereaksi dengan asam lambung menjadi pepsin. […]

Peran Enzim Dalam Metabolisme. Metabolit dan enzim bekerja sama sepanjang jalur tersebut untuk memproses nutrisi dan energi untuk digunakan tubuh. […]

Enzim Amilase. Dari hasil penelitian diperoleh aktivitas optimum enzim amilase dengan kejenuhan amonium sulfat 60% dalam keadaan bebas pada suhu […]

Peranan Enzim. Reduksi, yaitu reaksi penambahan hydrogen, electron atau pelepasan oksigen. Antara lain sebagai peran enzim dalam metabolisme, pemanfaatan enzim […]

Sifat Enzim. Enzim tidak dapat bekerja pada semua substrat, tetapi hanya bekerja pada substrat tertentu saja. Enzim memiliki beberapa sifat […]